2024年2月28日下午，闵行区市场监管局副局长赵卫峰携同吴泾镇市场管理所的工作人员一行莅临上海东海职业技术学院，对我校的食堂及餐饮服务单位进行了食品卫生安全检查。此次检查的目的在于确保学校师生的饮食安全，提升餐饮服务质量。经过细致的检查，检查组对上海东海职业技术学院的食品卫生安全工作给予了高度评价。
在检查过程中，赵卫峰副局长一行深入食堂厨房，从食材存储、加工过程、设备清洁和员工个人卫生等方面进行了细致的检查。他们不仅查看了食品原料的采购渠道、验收标准和储存条件，还对菜品烹饪环节的操作规范进行了仔细的观察，并着重检查了餐饮具清洗消毒情况以及食堂从业人员健康证明持有状况。
经过细致的检查，检查组认为上海东海职业技术学院的食堂在日常运营中严格遵守食品安全法律法规，从食品原材料的采购到成品的出餐，各个环节均设有严格的质量控制流程。此外，食堂还配备了先进的食品安全检测设备，定期对食材进行抽检，确保食品安全可靠。针对季节性食物安全问题，食堂也有针对性地加强了预防措施和风险评估，以保障广大师生的健康权益。
检查过程中，学校副校长郁萍表示，学校始终将食品安全放在重要位置，不断强化内部管理，确保师生饮食质量。她提到，学院后勤部门会定期组织食品安全知识培训，提升从业人员的安全意识和操作技能。同时，学校也欢迎监管部门的监督检查，以不断提高食堂管理水平和餐饮服务质量。后勤保卫处处长黄海与总务处处长刘强也共同参与了接待与陪同工作。黄海表示：“我们将根据检查结果，全面提升食堂的卫生标准和管理水平。”刘强也表示：“我们将严格落实各项卫生管理措施，确保全体师生的饮食安全。”他们的专业态度和积极配合得到了检查组的高度赞扬。
通过此次检查，闵行区市场监管局进一步掌握了高校食堂的食品卫生安全状况，为今后制定针对性的监管措施提供了有力依据。而上海东海职业技术学院则再次证明了其在食品安全管理方面的努力和成效，为师生提供了更加安心的饮食保障。（通讯员 张政军）
