为了进一步加强食品安全管理工作，保证师生舌尖上的安全，持续保持食堂“六T”实务管理达标工作。9月26日下午，我校邀请上海市学校后勤协会餐专会主任沈建平老师来为食堂员工召开专题培训会，会议由校长助理黄樑主持。
沈老师首先从“六T”（天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进）内容进行了详细的讲解，紧接着着重分析了以下五点：法律与法规、制度与规范、食堂“六T”现场管理、操作规范与关键节点、值得关注的五个问题等内容。
最后黄樑老师做了总结，要求大家把培训的专业知识落实到实际工作中，把保障学校师生食品安全的责任放在心上，扛在肩上，在疫情的影响下，细致做好食堂六T管理工作。
食品安全是红线，也是底线，我校一直重视食品安全问题，并定期开展食品安全检查，通过实际工作开展，不断提高师生员工的获得感、幸福感和安全感，做让师生满意、师生放心的餐饮。
